Hozzávalók: ½ csésze liszt, ¼ csésze kristálycukor, ¼ csésze barna cukor, 2 teáskanál sütőpor, ¼ teáskanál só, ½ csésze olvasztott vaj vagy margarin, ½ csésze tej, 1 (nagy) tojás, enyhén felverve, 2 csésze csokireszelék
Az öntethez: 1/3 csésze barna cukor, 3 evőkanál liszt, 1 evőkanál olvasztott vaj vagy margarin, ¼ csésze tört mogyoró
Elkészítés: A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük, a muffin formákat kivajazzuk/olajozzuk. Összekeverjük a lisztet, a kétfajta cukrot, a sütőport és a sót egy nagy tálban. Hozzáadjuk a vajat, a tejet és a tojást,majd a csokireszeléket is. A masszát belekanalazzuk a formákba. Az öntethez összekeverjük a cukrot, a lisztet és a vajat egy kis tálban. Hozzáadjuk a mogyorót. A muffinokra bőségesen rakunk belőle, és kicsit megnyomkodjuk a tetejét. 20-25 percig (tűpróba!) sütjük.
