Kategória: Sós muffin

Parmezános-fűszeres muffin

Hozzávalók: 2 csésze liszt, 1 evőkanál cukor, 1 ½ teáskanál sütőpor, ½ teáskanál szódabikarbóna, ½ teáskanál zsálya (szárított, morzsolt), ½ csésze apróra vágott petrezselyem, ¼ csésze frissen reszelt parmezán sajt,…

Olasz diós-sonkás muffin

Hozzávalók: 30 dkg liszt, 3 tojás, 1 dl tej, 4 evőkanál olívaolaj, 10 dkg füstölt sonka, 4 dkg dió, 1 ág rozmaring, 1 csomag porélesztő Elkészítés: A diót durvára, a…

Napraforgómagos sütőtökös-muffin

Hozzávalók: 10 dkg liszt, 2 dkg barna cukor, 2 tk. sütőpor, 1 tk. pikáns fűszer, 1/4 tk. só, 1/4 tk. szódabikarbóna, 1 csésze sütőtökpüré, 1 db tojás enyhén felverve, 1/4…

Hawaii muffin

Hozzávalók: 25 dkg liszt, 2 ½ teáskanál sütőpor, 10 dkg főtt, apróra vágott sonka (lehet gépsonka is), ½ teáskanál só, bors, 15 dkg ananász (konzerv), 0,6 dl olaj, 2,5 dl…

Curry-s muffin

Hozzávalók: 6 dkg aszalt alma, 25 dkg finomliszt, 9 dkg cukor, 3 dkg mazsola, 5 dkg mogyoró (hámozva), 5 dkg kókuszreszelék, 1 teáskanál curry, 2 teáskanál sütőpor, 1 teáskanál szódabikarbóna,…

Krumplimuffin

Hozzávalók: 5-6 szem közepes krumpli, ha lehet lisztesebb krumplit választok, 1 tojás, 2 dl sűrű tejszín, 10 dkg márványsajt / 15 dkg frissen reszelt parmezán, 6 szem koktélparadicsom, só, bors,…

Kukoricalisztes muffin

Hozzávalók: 1 csésze liszt, 4 teáskanál sütőpor, 2 evőkanál cukor, 1 teáskanál só, 1 csésze kukoricaliszt, 2 nagy tojás, ½ csésze tej, ¼ csésze olaj Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 190…

Magyaros muffin

Hozzávalók: 1 tojás, 0,8 dl olaj, 2,5 dl joghurt vagy kefir, 15 dkg csípős kolbász (apróra vágva), fél kaliforniai zöldpaprika (apróra vágva), fél kaliforniai pirospaprika (apróra vágva), 1 gerezd fokhagyma…

Zöldséges muffin 2.

Hozzávalók: 15 dkg póréhagyma, 15 dkg cukkini, 15 dkg édeskömény, 15 dkg sárgarépa, 15 dkg kelkáposzta, 15 dkg spenótlevél (fagyasztott nem jó, mert szétfolyik és zöldre színezi a tésztát), 3…

Olasz fűszeres muffin

Hozzávalók:  1,5 csésze liszt, 2 tk cukor, 1,5 tk olasz fűszerkeverék,1 tk sütőpor, 0, 5 tk só, 0, 5 csésze tej, 1 kk szódabikarbóna, 1/4 csésze olvasztott vaj, 1 tojás,…

Mandulás marcipános muffin

Hozzávalók: 15 deka liszt , 15 deka cukor, 5 deka mandula, 15 deka vaj, 2 tojás, 1 teáskanál mandulaaroma, 5-7 deka marcipán, 1 citrom reszelt héja, 1 teáskanál sütőpor, 1-2…

Sonkával töltött sajtos krumplis muffin

Hozzávalók:  (12 db) 15 dkg finomliszt, 5 dkg krumplipehely, 10 dkg reszelt sajt, ½ teáskanál só, 1 tojás, ½ csomag szárított sütőélesztő (11 gr-os franciából), 2 dl tej, 1 dl…

Sajtos krumplis muffin

Hozzávalók: 15 dkg liszt, 1 1/2 teáskanál sütőpor, 1/2 teáskanál só, 1/2 teáskanál szódabikarbóna, 10 dkg krumplipüré-pehely, 10 dkg reszelt sajt, 1 csomó megmosott, felaprózott snidling, 1 kávéskanál (frissen reszelt)…

Pizza muffin

Hozzávalók: 125 g mozarella, 1 nagy zöld paprika, 1 kis hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 140 g liszt, 120 g teljes őrlésű liszt, 2 tk Sütőpor, 1/2 tk szódabikarbóna, 1 tk…

Kanadai sonkás sajtos muffin

Hozzávalók:  1/3 csésze tej, 1/4 csésze tejföl, 2 ek olaj, 1 tojás, 1 csésze liszt, 2 tk apróra vágott snidling, 1 tk sütőpor, 1 tk apróra vágott fokhagyma keverék, 1/2…

Marhahúsos muffin

Hozzávalók: 400 g marhahús, 325 g liszt, 3 tk sütőpor, 3 tk szódabikarbonat, 3 tojás, 1 tk mustár, 380 ml tej, 75 ml olaj Elkészítés: A sütőt 190°C-ra előmelegítjük. A…

Kukoricás szalonnás muffin

Hozzávalók: 1 kis fej hagyma, 8 szelet húsos szalonna, 1 ek olaj, 150 g kukorica, 230 g liszt, 2 tk sütőpor, fél tk só, 60 g vaj, 180 g tejföl,…

Kapros cukkínis ricottás muffin

Hozzávalók: 1 1/2 bögre liszt, 2 ek cukor, 3 tk sütőpor, 1/2 tk só, 3/4 tk kapor, 1/4 bögre tej, 1/4-1/3 bögre olvasztott margarin, 2 tojás, 2/3 bögre ricotta sajt,…

Juhsajtos olivás muffin

Hozzávalók: 15 dkg kockákra vágott juhsajt (fetával vagy márványsajttal is finom), 10-15 db fekete olajbogyó (apróra feldarabolva), 25 dkg finomliszt, 2 teáskanál sütőpor, 1 teáskanál só, 2 db tojás, 75…

Hagymás sörös muffin

Hozzávalók: 3 bögre liszt, 2 ek cukor, 1 tk szárított & morzsolt bazsalikom, fél ek őrölt bors fél ek fokhagyma(por), 1/3 literes dobozos SÖR!!, 1 hagyma, apróra vágva, 1 ek…