Hozzávalók: 20 dkg liszt, 8 dkg étkezési keményítő, 2 ½ teáskanál sütőpor, 1 kávéskanál szódabikarbóna, 1 csipet só, 9 dkg cukor, 15 dkg Smarties, 9 dkg vaj, 2 tojás, 2 dl tej
Elkészítés: A sütőt 190 °C-ra előmelegítjük. A muffin formákat papírral kibéleljük. Egy tálban elkeverjük a lisztet a keményítővel, a sütőporral, a szódabikarbónával, a sóval, a cukorral és a Smartiessel. Egy másik tálban simára keverjük a tojásokat a vajjal és a tejjel, majd hozzáadjuk kis adagonként a lisztes keveréket. A formákat kb 2/3-ig töltjük a masszával, és 20-25 perc alatt készre (aranybarnára) sütjük. A muffinokat hagyjuk langyosra hűlni a formákban.
