Hozzávalók: 22 dkg liszt, 15 dkg cukor, 4 dkg kakaópor, 1 cs. sütőpor, só, késhegynyi szódabikarbóna, 240 ml tej, 10 dkg olvasztott – lehűtött vaj, 1 db tojás (felverve), 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés: A sütőt 190 °C-ra előmelegítjük. A muffin formákat előkészítjük. Tálban összekeverjük a lisztet a cukorral, kakaóporral, sütőporral, sóval és a szódabikarbónával. Másik tálban kikeverjük a tejet vajjal, tojással és a vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk a lisztes keverékhez, és simára keverjük.A tésztát az előkészített muffin formákba kanalazzuk. 20-25 percig sütjük.
