Hozzávalók:
Világos tésztához: 13dkg liszt, 8 dkg cukor, ½ csomag vaníliás cukor, ½ csomag sütőpor, ¼ tk só, egy jó késhegynyi szódabikarbóna, 3 dkg olvasztott langyos vaj, 1 tojás, 1dl tej
Sötét tésztához: 12dkg liszt, 8 dkg cukor, ½ csomag vaníliás cukor, ½ csomag sütőpor, ¼ tk só, egy jó késhegynyi szódabikarbóna, 1 púpos evőkanál kakaópor, 3 dkg olvasztott langyos vaj, 1 tojás, fél narancs reszelt héja (citrom is jó), 1dl tej
Elkészítése: Mindkét tésztánál külön összekeverjük a száraz hozzávalókat (lista eleje a vajig), majd a vaj és a tojás keverékét és a többit hozzákeverjük (éppen csak annyira, hogy átnedvesedjen a massza). Kikenjük a muffin sütőt és a két masszát váltakozva belekanalazzuk. Előmelegített sütőben, 180 fokon készítjük. A tetejére lehet olvasztott csokit csurgatni, de anélkül is fincsi.
