Hozzávalók: 2 egész tojás, 25 dkg kristálycukor, 25 dkg rétesliszt, 1 késhegynyi szódabikarbóna, 2 dl víz, 3 evőkanál langyos méz, 3 evőkanál baracklekvár, őrölt fahéj, szegfűszeg ízlés szerint, 5 dkg mazsola, 10 dkg durvára vágott dió.

Elkészítése: 1 tojás 20 dkg liszt egy evőkanál só, cukor, és fahéj összekeverjük és azután a formánkba öntjük és végezetül megszórjuk porcukorral.

receptre »

Hozzávalók: 1.75 csésze csokireszelék, 0.33 csésze tej, 5 evőkanál vaj, 1.25 csésze liszt (finom), 2 evőkanál cukor, 0.25 csésze cukor (barna), 2 teáskanál sütőpor, 0.5 teáskanál fahéj, 1 csésze dió, 1 db tojás, 1 csomag vaníliás cukor

Az öntet elkészítése: villával keverj össze 1/4 csésze lisztet, a barna cukrot, 1/4 teáskanál fahéjat és 2 evőkanál olvasztott vajat egy kis tálban, amíg csomómentes nem lesz. Adj hozzá 1/4 csésze darált diót.

A muffinhoz melegítsd elő a sütőt 190 fokra, és béleld ki a tepsit a papírokkal vagy zsírozd be a formákat. Keverj össze egy (!) csésze reszelt csokit tejjel és a maradék vajjal gőz fölött addig keverd, amíg elolvad a csoki és teljesen folyékony állagú nem lesz az egész massza. Keverd össze egy másik tálban a lisztet, a cukrot, a sütőport, a fahéjat, a diót és a maradék csokireszeléket. Egy kis tálban keverd össze a tojást, a vaníliaaromát, az olvasztott csokit. Keverd ezt az egészet a lisztes keverékhez, amíg egynemű nem lesz. Ne keverd túl! Adagold a formákba, 2/3-áig legyenek tele. Bőségesen rakjál rájuk az öntetből. 20-25 percig süsd, a sütőben hűtsd 5 percig, aztán pedig rácson hűtsd ki teljesen.

receptre »

Hozzávalók: 40 dkg liszt, 1 ek. sütőpor, 20 dkg kristálycukor, 2 db tojás, 1 kis pohár kefir(vagy joghurt) + (kb.80ml) pici tej,( vagy esetleg 250 ml író), 5 ml vanília aroma, 7,5 dkg olvasztott vaj, 10 dkg dióbél, 15 dkg friss áfonya (vagy 12 dkg áfonyabefőtt)

Elkészítés: Készítsük elő a 12-es muffin formát, kapcsoljuk be a sütőt 200 °C-ra. Keverjük össze a lisztet a sütőport, cukrot, majd adjuk hozzá a tojásokat, kefirt ( ha szükséges a tejet is) a vanília aromát és az olvasztott vajat. Keverjük hozzá a dió és az áfonya 2/3 részét, majd töltsük bele a formákba kanállal 2/3 részig. Szórjuk a tetejére a maradék diót és az áfonyát. A bemelegített sütőben süssük kb. 20-25 percig.

receptre »

Hozzávalók: 1 egész tojás, 10 dkg szójatejpor, 4 db meggy, canderel,víz

Elkészítés: A tojást összedolgozzuk a szójatejporral, a canderellel és végül vízzel tésztává gyúrjuk. Beletesszük a meggydarabokat. Előmelegített sütőben, enyhén kivajazott muffin sütőformában megsütjük.

receptre »

Hozzávalók: 4 db tojás, 22 dkg cukor, 20 dkg vaj, 22 dkg liszt, 1/2 csomag sütőpor, 2 tk fahéj, 4 ek. kakaó, 4 ek.cappuccinopor, 10 dkg hámozott dió, néhány szem hámozott pisztácia, csokoládé-pudingpor, tej

Elkészítés: Keverjük össze a kakaót, a cappuccinoport, a fahéjat, a sütőport és a lisztet. A tojássárgákat, a cukrot és a vajat úgyszintén. A tojásfehérjéket verjük fel kemény habbá. Adjuk a vajas masszához a lisztes keveréket, majd gyakori kevergetés közben öntsük hozzá a tojásfehérjehabot. A muffin formákat készítsük elő (béleljük ki papírral, vagy kenjük ki vajjal, szilikonost nem szükséges) öntsük bele a masszát, majd tegyük 180 °C-ra előmelegített sütőbe, és süssük kb. 20-25 percig. Közben készítsük el a csokoládépudingot. A sütőből kivett muffinok tetejét kenjük be a csokipudinggal, majd díszítsük a félbevágott diódarabkákkal és néhány szem pisztáciával.

receptre »

Hozzávalók: 10 dkg étcsokoládé, 6 tojás, 10 dkg cukor, 38 dkg liszt, 5 dkg darált pisztácia, 5 dkg darált mandula, 38 dkg vaj, 25 dkg cukor, 2 teáskanál vanília (aroma)

Elkészítés: A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük, a muffin formákat előkészítjük (kivajazzuk vagy papírral kibéleljük). A csokoládét durvára reszeljük. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket a cukorral felverjük. A lisztet a pisztáciával és a mandulával összekeverjük. A vajat a cukorral, a tojássárgájával és a vaníliával habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztes keveréket és a csokit. Végül óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérje-habot is. A masszát a formákba töltjük, 20-25 percig sütjük.

receptre »

Hozzávalók: 10 dkg tejcsokoládé, 30 dkg liszt, 2 teáskanál sütőpor, 9 dkg barna cukor, 2 csomag vaníliáscukor, 1 késhegynyi só, 10 dkg vaj, 1 teáskanál vanília (aroma), 2 tojás, 2,5 dl tej

Elkészítés: A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük, a muffin formákat előkészítjük (kivajazzuk vagy papírral kibéleljük). A csokoládét durvára reszeljük. A lisztet, a sütőport, a cukrot, a vaníliás cukrot és a sót egy tálban összekeverjük. Egy másik tálban a vajat kikeverjük a vaníliával, a tojásokkal és a tejjel. Ehhez a masszához hozzáadjuk kis adagonként a lisztes keveréket, majd a csokit is, jól elkeverjük. A tésztát a formákba töltjük, 20-25 percig sütjük.

receptre »

Hozzávalók: 20 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, ½ teáskanál fahéj, 3 evőkanál kakaópor, 1 tojás, 17,5 dkg cukor, 1 dl olaj, 12,5 dkg kefir vagy író, 3 banán

Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 180°C-ra, formákat kibéleljük papírral. A banánokat villával összetörjük. Összekeverjük a lisztet, a sütőport, a kakaót és a fahéjat. A tojást elkeverjük a cukorral, az olajjal és a kefirrel, majd hozzáadjuk a banánpürét. Gyors mozdulatokkal belekeverjük a lisztes keveréket, és az előkészített formákba kanalazzuk. 20-25 percig sütjük.

receptre »

Hozzávalók: Muffin alaptészta, csokifagyi, csokiforgács

Elkészítés: Megsütjük az alaptésztát, ha kihűlt levágjuk a tetejét és kicsit kivájunk a közepéből. Megtöltjük csokifagyival és többféle csokiforgáccsal díszítjük. Igazi jeges csemege!

receptre »

Hozzávalók: 20 dkg főzőcsokoládé, 25 dkg liszt, 10 dkg porcukor, 1 tasak sütőpor, 17 dkg margarin, 1 ek. instant kávé, 1 dl tej, 3 tojás, 5 dkg mazsola

Előkészítés: A csokoládét apró darabkákra tördeljük. A lisztet, a porcukrot, a sütőport összekeverjük.

Elkészítés: A csokoládé egyik felét edénybe tesszük a margarinnal, a kávéval, a tejjel együtt, és folyamatosan kevergetve lassú tűzön forrásig hevítjük. Simára keverjük, és hűlni hagyjuk. Amikor kihűlt, egyenként hozzáadjuk a tojásokat, és habosra keverjük. A lisztes keveréket óvatosan a krémes masszához adjuk, beleszórjuk a megmaradt darabos csokoládé felét és a mazsolát, és a kézi robotgéppel gyorsan összedolgozzuk. A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A muffin sütő mélyedéseit kikenhetjük margarinnal, vagy kibélelhetjük sütőpapírral, majd kanállal beleöntjük a masszát, a tetejét megszórjuk a maradék csokoládédarabkákkal. Az előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük. Rövid ideig (kb. 10 perc) a formában hagyjuk hűlni, csak utána borítjuk ki, és rakjuk tálra.

receptre »

Instagram és Facebook




Kategóriák

Most kerestétek

Gyakran keresitek