Hozzávalók: 2 csésze liszt, ¼ teáskanál sütőpor, ¼ teáskanál só, 2-3 körte, ½ csésze lágy vaj, 2 tojás, ¾ csésze tejföl, 4-5 evőkanál méz
Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 190°C-ra, formákat kibéleljük papírral. A lisztet, a sütőport és a sót összekeverjük. A vajat egy másik tálban kikeverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat és a tejfölt. A körtéket lereszeljük (durva reszelőn), és a mézzel együtt hozzáadjuk a vajas masszához. Ezt jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a lisztes keveréket. A tésztát a formákba kanalazzuk, majd 15-20 perc alatt készre sütjük a muffinokat.
