Almás-túrós muffin 2.

Hozzávalók: 2 alma, 38 dkg liszt, 3 tk sütőpor, ½ tk szódabikarbóna, 18 dkg vaj, 18 dkg cukor, 3 tojás, 1 csipet só, 1 csomag vaníliás cukor, 20 dkg túró,…

Almás-morzsás muffin

Hozzávalók (kb.12 darabhoz):  2 kisebb alma (kb.20 dkg), 25 dkg liszt, 2 tk. sütőpor, 1/2 tk. szódabikarbóna, másfél tk. őrölt fahéj, 1/4 tk. őrölt szegfűszeg, késhegynyi reszelt szerecsendió, 9 dkg…

Almás-citromos muffin

Hozzávalók: 2 kis alma, 25 dkg liszt, 1 ek. étkezési keményítő, 1 citrom, 2 csapott tk. sütőpor, fél tk. szódabikarbóna, 15 dkg kristálycukor, 1 tojás, 1 dl olaj, 2 dl…

Joghurtos muffin

Hozzávalók: 10 dkg joghurt, 27 dkg liszt, citrom kifacsart leve és reszelt héja, 1 csomag sütőpor, 5 ek cukor, 1 db tojás, 11 dkg olvasztott vaj. Elkészítés: A lisztet a…

Joghurtos muffin 2.

Hozzávalók: 1 pohár joghurt (lehet natúr és gyümölcsös is), 2 joghurtos pohár liszt, 1,5 joghurtos pohár cukor, 0,5 joghurtos pohár olaj (szűken), 3 db tojás, fél csomag sütőpor, 1 csomag…

Kakaós muffin

Hozzávalók: 22 dkg liszt, 15 dkg cukor, 4,3 dkg kakaópor (nem instant!), 2 evőkanál sütőpor, ½ teáskanál só, ¼ teáskanál szódabikarbóna, 2,4 dl szoba-hőmérsékletű tej, 11 dkg sótlan, olvasztott, lehűtött…

Kakaós muffin 2.

Hozzávalók: 22 dkg liszt, 15 dkg cukor, 4 dkg kakaópor, 1 cs. sütőpor, só, késhegynyi szódabikarbóna, 240 ml tej, 10 dkg olvasztott – lehűtött vaj, 1 db tojás (felverve), 1…

Karácsonyi muffin

Hozzávalók: 20 dkg aszalt gyümölcsök (sárgabarack, meggy, szilva,alma,stb), 5 dkg kaliforniai mazsola, 30 ml barackpálinka, 12,5 dkg vaj, 10 dkg cukor, 25 dkg liszt, fél csomag sütőpor, fél mokkáskanál őrölt…

Kávés muffin

Hozzávalók: 15 dkg vaj, 15 dkg cukor, 2 tojás, 1,5 – 2 evőkanál neszkávé, 2 evőkanál tej, 10 dkg liszt, 1 teáskanál sütőpor, 5 dkg dió Elkészítés: A puha vajat…

Kókuszos-mézes muffin

Hozzávalók: 1 ¼ csésze (3,1 dl) tej, 1 ¼ evőkanál méz, 3 csésze (23 dkg) kókuszreszelék, ½ csésze (12,5 dkg) cukor, ½ csésze (7 dkg) liszt, 2 evőkanál sütőpor, 2…

Körtés-mézes muffin

Hozzávalók: 2 csésze liszt, ¼ teáskanál sütőpor, ¼ teáskanál só, 2-3 körte, ½ csésze lágy vaj, 2 tojás, ¾ csésze tejföl, 4-5 evőkanál méz Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 190°C-ra, formákat…

Krumplimuffin

Hozzávalók: 5-6 szem közepes krumpli, ha lehet lisztesebb krumplit választok, 1 tojás, 2 dl sűrű tejszín, 10 dkg márványsajt / 15 dkg frissen reszelt parmezán, 6 szem koktélparadicsom, só, bors,…

Kukoricalisztes muffin

Hozzávalók: 1 csésze liszt, 4 teáskanál sütőpor, 2 evőkanál cukor, 1 teáskanál só, 1 csésze kukoricaliszt, 2 nagy tojás, ½ csésze tej, ¼ csésze olaj Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 190…

Lekváros muffin

Hozzávalók: ½ csésze vaj vagy margarin, ½ cukor, 1 tojás, 1 ½ csésze liszt, 1 ½ teáskanál sütőpor, ½ teáskanál só, ½ csésze tej, ½ csésze darált dió, lekvár Elkészítés:…

Likőrös muffin

Hozzávalók: 2 db tojás, 8 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 8 dkg vaj, 120 ml tojáslikőr, 15 dkg liszt, 1,5 tk sütőpor, 10 dkg tejszínhab, 2 dkg tört csokoládé…

Magyaros muffin

Hozzávalók: 1 tojás, 0,8 dl olaj, 2,5 dl joghurt vagy kefir, 15 dkg csípős kolbász (apróra vágva), fél kaliforniai zöldpaprika (apróra vágva), fél kaliforniai pirospaprika (apróra vágva), 1 gerezd fokhagyma…

Mazsolás muffin

Hozzávalók: 30 dkg liszt, 1 sütőpor (12g), 15 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, egy csipetnyi só, 1 tojás, 250 ml tej, 4 ek olaj, 20 dkg mazsola Elkészítés: A…

Mazsolás-túrós muffin

Hozzávalók: 30 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 15 dkg mazsola, 10 dkg vaj, 20 dkg cukor, 1 csipet só, 1 csomag vaníliás cukor, 4 tojás, 25 dkg (sovány) túró, 1,25…

Meggyes-grízes muffin

Hozzávalók: 5 dl tej, 12.5 dkg búzadara, 35 dkg cseresznye, 3 db tojás, 6 dkg vaj, 12.5 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 0.5 teáskanál citromhéj, 7.5 dkg mandula, 1…

Meggyes-mákos muffin

Hozzávalók: 10 dkg vaj, 2,8 dl tejföl, 2 tojás, 1 csomag vaníliás cukor, 28 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 1 teáskanál szódabikarbóna, 1 csipet só, 20 dkg barna cukor, 4…