Puddingos muffin

 2024-08-07  Posted in Egyéb

Hozzávalók:  (12-16 db):  150 g lágy margarin , 125 g aranyszínű méz, 1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor, 2 ml citrom aroma, 2 teáskanál mézeskalácsfűszer, 3 db tojás, 250 g liszt, 3 csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
Pudingtöltelék: 1 tasak Dr. Oetker Vaníliaízű Pudingpor , 3-5 evőkanál cukor, 250 ml tej
Díszítés: 1 tasak Dr. Oetker Tej Tortabevonó

Elkészítés:
A margarint robotgéppel puhára dolgozzuk. Keverés közben lassan hozzáadjuk a mézet, a vanillincukrot, az aromát és a mézeskalácsfűszert. Minden tojást kb. fél percig keverünk el. A lisztet összekeverjük a sütőporral és szitán keresztül két adagban a tésztához keverjük.
Pudingtöltelék: A pudingport kevés tejjel és a cukorral simára keverjük, majd a maradék tejet is hozzáöntve, folytonos keverés közben felforraljuk. Az elkészült pudingot azonnal habzsákba töltjük, onnan pedig kis adagokban a muffinok belsejébe.  Elektromos sütő: kb. 160 C (előmelegített) Gáz: 3-as fokozat (előmelegített) Sütési idő: kb. 25 perc
Díszítés: A tortabevonót a tasakon levő utasítás szerint felolvasztjuk és ízlésesen a muffinokra önjük.

Hasonlóan finom muffin receptek:

  1. Cappuccino muffin dióval Hozzávalók: 4 tojás, 22 dkg cukor, 20 dkg vaj, 22 dkg liszt, ½ csomag sütőpor, 2 teáskanál......
  2. Lekváros muffin Hozzávalók: ½ csésze vaj vagy margarin, ½ cukor, 1 tojás, 1 ½ csésze liszt, 1 ½ teáskanál......
  3. Joghurtos muffin Hozzávalók: 10 dkg joghurt, 27 dkg liszt, citrom kifacsart leve és reszelt héja, 1 csomag sütőpor, 5......
  4. Cherrys muffin Hozzávalók: 26 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, csipetnyi só, 1 ek. fahéj, 1 db tojás, 10 dkg......
  5. Csokis-vaníliás muffin 2. Hozzávalók: 10 dkg étcsokoládé, 6 tojás, 10 dkg cukor, 38 dkg liszt, 5 dkg darált pisztácia, 5......
  6. Diétás muffin Hozzávalók: 1 egész tojás, 10 dkg szójatejpor, 4 db meggy, canderel,víz Elkészítés: A tojást összedolgozzuk a szójatejporral,......
  7. Francia csokis-kókuszos muffin Hozzávalók: 25 dkg liszt, 12,5 dkg cukor, 1 tojás, 3 teáskanál szódabikarbóna, 1 csomag vaníliás cukor, 0,8......
  8. Túrós muffin Hozzávalók: 15 dkg vaj, 30 dkg kristálycukor, 1 csomag vaníliáscukor, 1 citrom reszelt héja, 4 tojás, 2,5......
  9. Fahéjas muffin Hozzávalók: (12db):  12,5 dkg vaj, 3 savanykás alma, 12, 5 dkg cukor, 25 dkg liszt, fél csomag......
  10. Búzakorpás muffin Hozzávalók: (16 db):  0,5 csésze barnacukor, csipet só, 1 teáskanál szódabikarbóna vagy 2 teáskanál sütőpor 1,5 csésze......