Sonkás-sajtos muffin 2

Hozzávalók: 1 csésze liszt, 10 dkg reszelt sajt (Trappista), 1-2 szelet apróra vágott sonka vagy bacon, 3/4 cs víz, 1 tojás, 1 púpos kávéskanál sütőpor

Elkészítés: 1. A lisztet a száraz dolgokkal keverd össze! 2. Vízben habosítsd fel a tojást, majd az egészet laza mozdulatokkal keverd össze! Nem kell nagyon kikeverni! 3. A kikent vagy kibélelt sütőformákba félig töltve 200 C°-os sütőben 20 percig sütsd! 4. 5 perc hűlés után rácsra kitenni.