Tonhalas muffin

Hozzávalók: 22,5 dkg liszt, fél csomag sütőpor, 1 csapott kávéskanál só, 2 tojás, 8 dkg vaj felolvasztva, 1 pohár natúr joghurt, 2 cl tej, 30 dkg lecsepegtetett tonhalkonzerv, 1 csapott…

Hagymás-olajbogyós muffin

Hozzávalók: 2 hagyma, 10 dkg fekete olajbogyó, 50 dkg liszt, 2 teáskanál sütőpor, 2 csipet só, 2 teáskanál barna cukor, 1 evőkanál bazsalikom, 10 dkg reszelt parmezán sajt, 2 csipet…

Juhsajtos-olajbogyós muffin

Hozzávalók: 15 dkg kockákra vágott juhsajt, 10-15 db felaprított olajbogyó, 25 dkg finomliszt, 2 teáskanál sütőpor, 1 teáskanál só, 2 tojás, 0,75 dl olívaolaj, 1,5 dl tej, 1 teáskanál oregano.

Gombás muffin

Hozzávalók: 1 ¾ csésze liszt, 1 evőkanál cukor, ¼ teáskanál só, 2 teáskanál sütőpor, ½ csésze reszelt sajt (trappista), ¾ csésze tej, 1/3 csésze olaj, 1 tojás enyhén felverve, ¾…

Zamatos almamuffin

Hozzávalók: 24 dkg liszt (finom), 1.5 kávéskanál sütőpor, 1 kávéskanál fahéj, 0.25 kávéskanál szerecsendió, 10 dkg cukor (barna), 2 db alma, 1 db tojás, 2 dl tej, 5 dkg vaj…

Kávés kókuszos muffin

Hozzávalók: (12 db):  1/2 csésze margarin — nem olvasztott, 1/2 csésze cukor, 1/2 csésze barnacukor, 2 tojás, 1 3/4 csésze liszt, 1 ek sütőpor, 1/4 tk só, 1/2 csésze főzött…

Zabpelyhes-mazsolás muffin

Hozzávalók: 8,5 dkg sótlan, lágy vaj, 11 dkg barna cukor, 4 tojás fehérje, 1 teáskanál vaníliaaroma, 12 dkg zabpehely, 16 dkg liszt, 1-1/2 teáskanál fahéj ízlés szerint, 1 teáskanál só,…

Zabpelyhes-áfonyás muffin

Hozzávalók: 20 dkg liszt, 2 evőkanál zabpehely, 1 csomag sütőpor, 20 dkg (friss) áfonya, 2 tojás, 12 dkg barnacukor, 10 dkg olvasztott vaj, 2 dl tejföl, ½ dl tej Elkészítés:…

Zabkorpás-szőlős muffin

Hozzávalók: 10 dkg liszt, 6 dkg zabkorpa, 1,5 tk. sütőpor, 2 ek. RAMA, 1 ek. cukor, 2 tojás, 1 cs. vaníliás cukor, 1 mk. fahéj, 1,5 dl tej, 15 dkg…

Vajas muffin

Hozzávalók: 12,5 dkg vaj, 10 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 2 evőkanál rum (vagy rumaroma), 25 dkg liszt, ½ csomag sütőpor, ½ csésze tej, 2 tojás Elkészítés: A sütőt…

Túrós muffin

Hozzávalók: 15 dkg vaj, 30 dkg kristálycukor, 1 csomag vaníliáscukor, 1 citrom reszelt héja, 4 tojás, 2,5 dl tejföl, 50 dkg rétesliszt, 1 csomag sütőpor, 20 dkg túró, 15 dkg…

Török citromos muffin

Hozzávalók: 10 dkg joghurt, 27 dkg liszt, 1 citrom, 1 csomag sütőpor, 5 evőkanál cukor, 1 tojás, 11 dkg olvasztott vaj Elkészítés: A lisztet a sütőport és a cukrot összekeverjük,…

Tönkölyös-almás muffin

Hozzávalók: 15 dkg vaj, 15 dkg cukor, 12 dkg teljeskiörlésű tönköly liszt, 3 dkg fehér tönköly liszt, 2 tojás, 1 teáskanál sütőpor, 1 citrom reszelt héja, 1 nagy alma reszelve…

Töltött mákos muffin

Hozzávalók: 10 dkg mák (darált), 10 dkg zabkorpa, 10 dkg rétesliszt, 1 dl olaj, 6 dl tej, 1 teáskanál szódabikarbóna, 1 teáskanál sütőpor, 2 teáskanál citromhéj, 0.5 teáskanál fahéj, 0.5…

Tejes-rizses muffin

Elkészítési idő: 75 perc Hozzávalók: 2 bögre liszt, 1/2 bögre szoba-hőmérsékletű vaj (olajat tettem bele), 1 bögre cukor, 2 tojás, 1 bögre tej, 1 bögre főtt rizs, 1 evőkanál sütőpor…

Szőlős muffin

Hozzávalók: 10 dkg teljes kiőrlésű liszt, 6 dkg liszt, 1,5 teáskanál sütőpor, 2 evőkanál diétás margarin, 1 evőkanál cukor, 2 tojás, 1 csomag vaníliás cukor, ½ teáskanál fahéj, 1,5 dl…

Sörös muffin

Hozzávalók: 20 dkg liszt (finom), 1 kiskanál sütőpor, 0.5 kiskanál só, 1 mokkás bors (szemes), 1 evőkanál cukor, 2.5 dl sör, 1 ízlés sz. sajt (ementáli) Elkészítés: A lisztet a…

Rumos muffin 2.

Hozzávalók: 40 dkg finomliszt, 25 dkg cukor, 3 evőkanál kakaópor, 2 teáskanál sütőpor, 2,5 dl olaj, 1,5 dl rum, 4 tojás, 2 csomag vaníliáscukor Elkészítés: A sütőt 160 °C-ra előmelegítjük….

Rumos muffin

Hozzávalók: 12,5 dkg finomliszt, 12,5 dkg étkezési keményítő, 20 dkg cukor, 2 teáskanál sütőpor, 2 evőkanál rum, 2 dl olaj, 4 tojás, 1 csomag vaníliáscukor, só Elkészítés: A sütőt 160…

Pina-Coladás muffin

Hozzávalók: 12 dkg barna cukor, 2 tk sütőpor, 8 dkg kókuszreszelék, 1 csipetnyi só, 18 dkg liszt, 1 db tojás, 700 ml narancslé, 80 ml olaj, 100 ml kókusztej, 20…