Hozzávalók: 4-5 db zöld alma, 2 db tojás, 20 dkg update 1-es liszt (a liszt 30% erejéig „hígítható” teljes kiőrlésű liszttel), 10 dkg zabpehely, 2 dkg olvasztott vaj, 1 pohár tejföl, 1 kiskanál szódabikarbóna, fahéj, folyékony édesítő
Elkészítés: A hozzávalókat az alma kivételével robotgéppel összekevered. Amíg ez a tészta „pihen”, az almát megmosod, meghámozod és apró kockákra vágod. Ezt is hozzákevered a tésztához, majd a már megszokott módon a muffin sütőformát kibéleled a muffin sütő-papírral, aztán a kis kosárkákba kiporciózod a tésztát. A sütőben 180-200 C°-on kb 20 perc alatt megsül.
