Elkészítési idő: 75 perc

Hozzávalók: 2 bögre liszt, 1/2 bögre szoba-hőmérsékletű vaj (olajat tettem bele), 1 bögre cukor, 2 tojás, 1 bögre tej, 1 bögre főtt rizs, 1 evőkanál sütőpor

Elkészítés: A vajat habosra mixeljük, majd lassan beleszórjuk a cukrot. Elkeverjük és egyesével hozzáadjuk a tojásokat és összekeverjük. A lisztet összevegyítjük a sütőporral, majd a tejjel együtt felváltva hozzáadjuk a masszához. Végül a rizst keverjük bele alaposan, majd a kikent muffin formába adagoljuk. Előmelegített, 220 fokos sütőben 20-25 percig sütjük.