Hozzávalók: 2 csésze liszt, 1 evőkanál cukor, 1 ½ teáskanál sütőpor, ½ teáskanál szódabikarbóna, ½ teáskanál zsálya (szárított, morzsolt), ½ csésze apróra vágott petrezselyem, ¼ csésze frissen reszelt parmezán sajt, 1 ¼ csésze író (kefír), ¼ csésze vaj vagy margarin (olvasztott), 1 (nagy) tojás
Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra, a formákat kiolajozzuk. Egy nagy tálban elkeverjük a lisztet a cukorral, a sütőporral, a szódabikarbónával, a zsályával, a petrezselyemmel és a reszelt sajttal. Hozzáadjuk az írót (kefirt), az olvasztott vajat és végül a tojást. A formákat 2/3-ig töltjük a masszával. 15-20 percig sütjük. Sütőrácson hagyjuk teljesen kihűlni.
