Hozzávalók: 260 g liszt (140g sima és 120g teljes kiőrlésű is lehet), 2 1/2 tk sütőpor, 1/2 tk szódabikarbóna, 1/4 tk őrölt szerecsendió, 60 g darabolt mandula, 1 üveg meggy (lecsepegtetve, és esetleg darabolva), 1 tojás, 150 g cukor, 100 ml olaj, 275 g kefir vagy joghurt (ha csak sima lisztet használsz, akkor 250 g elég) 1/4 tk mandulaaroma
Elkészítés:A száraz hozzávalókat egy tálban összekeverni, jól kikeverni, bele a meggy, és utoljára a liszt. Ne sokáig keverjük, mert nem kell teljesen átáznia a tésztának. Bele a formába és 160°C-on 20-26 perc.
