Csokoládés

Hozzávalók: 2 csésze liszt, 10 dkg (egy tábla) csokoládé, 3 tojás 1 csésze cukor, 1 teáskanál sütőpor, ½ teáskanál szódabikarbóna, 1 dl narancslé, 1 narancs reszelt héja, 1 csipet só, 3/4 csésze tej

Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. A csokit finomra reszeljük. A lisztet összekeverjük a csokival, a sütőporral, a szódabikarbónával és a narancshéjjal. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük a sóval. A cukrot habosra keverjük a tojások sárgájával és a narancslével, majd hozzákanalazzuk a lisztes keveréket felváltva a tejjel. Végül óvatosan hozzákeverjük a tojásfehérjét a masszához, és a tésztát a papírral kibélelt muffin formába kanalazzuk. (csak 3/4-ig töltjük meg!) 20-25 percig sütjük. Tipp: A muffinok tetejét díszíthetjük tortadarával

receptre »

Elkészítési idő: 20 perc

Hozzávalók: 15 dkg liszt, 15 dkg cukor, 15 dkg vaj, 2 tojás, 1/2 cs sütőpor, 3 ek barackíz, 2 ek keserű kakaópor, 5 dkg tört csoki

Elkészítés: Összekeverjük a hozzávalókat, muffin formába töltjük és 170 C°-on 20-25 perc alatt kisütjük.

receptre »

Hozzávalók: 1.5 csésze liszt (finom), 2/3 csésze cukor, 1/4 csésze kakaópor, 2 evőkanál sütőpor, 1 evőkanál szódabikarbóna, 0.5 teáskanál só, 2/3 csésze vaníliás 0%-os joghurt, 2/3 csésze tej, 0.5 evőkanál vanília aroma

Elkészítés: 1. Sütőt előmelegíteni 200 fokra. 2. Kibélelni papírral a formákat. 3. Összekeverni a lisztet, a cukrot, a kakaót, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. 4. Gyors mozdulatokkal hozzáadni a joghurtot, a tejet és az aromát. Nem szabad jól kikeverni! 5. 2/3-ig tölteni és 15-20 percig sütni. 6. Melegen tálaljuk.

receptre »

Elkészítése: A mélyhűtött meggyet, vagy a meggybefőttet lecsepegtetjük. A levét felfogjuk egy nagyobb pohárba. Pont jó lesz szörpnek. 2 tojást habosra keverünk 1 cs vaníliás cukorral, 15 dkg porcukorral. Hozzákeverünk 15 dkg puha Rama margarint. Én leginkább Ligát szoktam használni, mert ezt tejérzékenyek is fogyaszthatják. Kimérünk 12 dkg lisztet, 3 dkg cukrozatlan kakaóport, és egy teáskanálnyi sütőport. Ezt is hozzászórjuk a tojásos vajas masszához. Jól összekeverjük. Egy fél adag erős feketekávét hozzáöntünk, elkeverjük. Kevés főzőtejszínnel vagy zsírosabb tejjel picit felengedjük. Annyira, hogy lágy krémszerű masszát kapjunk.

A muffin sütő horpadásait kibéleljük muffin papírral. A masszát elosztjuk a papírmélyedésekben. A lecsepegtetett meggyeket darabonként rárakjuk a muffin masszák tetejére. Nem keverjük bele a masszába előbb, mert akkor lemegy a tészta aljára. Előmelegített sütőben kb 200 C°-on 25 perc alatt megsütjük. Kellemes csipegetnivaló a délutáni kávé mellé!

receptre »

Hozzávalók 12 darabhoz: 1 nagy érett banán, 250 ml tej, 1 tojás, 6 dkg olvasztott margarin, 18 dkg liszt, 2 teáskanál sütőpor, 12 dkg cukor, 12 dkg tört csokoládé

Elkészítési mód: Pürésítsd a banánt egy edényben, majd add hozzá a tejet, tojást, valamint az olvasztott margarint, és alaposan keverd össze. A lisztet szitáld a banános masszához, majd add hozzá a cukrot, valamint a tört csokoládét, és óvatosan keverd össze. A tésztát kanalazd az alaposan kivajazott formák 3/4 -éig, majd süsd 190 C°-on 20 percig vagy tűpróbáig. Melegen és hidegen egyaránt fogyasztható.

receptre »

Hozzávalók: 25 dkg ananászkonzerv (körszeletes), 26 dkg liszt (finom), 2 tk sütőpor, 0.5 tk szódabikarbóna, 1 tk fahéj, 6 dkg csokireszelék, 1 db tojás, 14 dkg cukor, 80 ml olaj, 280 ml tej

Elkészítése: A lisztet összekeverjük a sütőporral, a szódabikarbónával és a csokireszelékkel. Az ananászt kis darabkákra vágjuk. A tojást felverjük a cukorral, az olajjal és a tejjel. A lisztes keveréket is hozzákeverjük. Végül az ananászt is hozzákeverjük.

receptre »

Hozzávalók: 7,5 dkg vaj, 10 dkg Nutella, 5 dkg cukor, 2 tojás, 1,2 dl tej, 30 dkg liszt, 1 csomag sütőpor

Elkészítés: A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük, a formákat kikenjük. A vajat a Nutellával, a cukorral, a tojásokkal és a tejjel jól kikeverjük. A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd kis adagokban a Nutellás masszához adjuk. A tésztát a formákba töltjük, és kb. 20 perc alatt készre sütjük.

receptre »

Hozzávalók: 25 dkg liszt, 25 dkg cukor, 4 tojás, 1 tábla tortabevonó, 2 db narancs, 20 dkg mogyorókrém, 25 dkg margarin

Elkészítés: A tojásokat a cukorral és a margarinnal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a mogyorókrémet és avval is kikeverjük. ha ezzel megvagyunk hozzáadjuk a lisztet, az apró darabokra összevágott tortabevonó csokit és narancsot. Összekeverjük és 180°C-on 10-15-20 percig sütjük (sütőtől függ)

receptre »

Hozzávalók: 15 dkg Bounty csoki feldarabolva, 20 dkg liszt, 10 dkg búzakeményítő (vagy finomliszt), 2 teáskanál sütőpor, 1 csipet só, 5 dkg kókuszreszelék, 15 dkg vaj, 15 dkg cukor, 1 csomag vaníliáscukor, 4 tojás

Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra, a muffin formákat kivajazzuk, vagy muffin papírral kibéleljük. A lisztet elkeverjük a keményítővel, a sütőporral, a sóval és a kókusszal. A vajat kikeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral és a tojássárgákkal. A tojásfehérjéket külön tálban kemény habbá verjük. A vajas masszához hozzákeverjük kis részletekben a lisztes keveréket, majd óvatosan belekeverjük (fakanállal!) a tojásfehérjét. A muffin formákba kanalazunk 1 evőkanál tésztát, belenyomunk egy darab csokit, és egy fél evőkanál tésztával befedjük. 20-25 percig sütjük.

receptre »