kukorica – Muffin receptek

Kukoricalisztes muffin

admin — Fri, 13 Mar 2026 08:00:01 +0000

Hozzávalók: 1 csésze liszt, 4 teáskanál sütőpor, 2 evőkanál cukor, 1 teáskanál só, 1 csésze kukoricaliszt, 2 nagy tojás, ½ csésze tej, ¼ csésze olaj

Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 190 °C-ra, a muffin formákat előkészítjük. A lisztet, a sütőport, a cukrot, a sót és a kukoricalisztet egy közepes tálban elkeverjük. Egy másik tálban felverjük a tojásokat, hozzáadjuk a tejet és az olajat. Kis adagokban hozzákeverjük a lisztes keveréket. A masszát a formákba kanalazzuk (csak 2/3-ig!), és 15-20 perc alatt készre sütjük.

Magyaros muffin

admin — Tue, 10 Mar 2026 08:00:01 +0000

Hozzávalók: 1 tojás, 0,8 dl olaj, 2,5 dl joghurt vagy kefir, 15 dkg csípős kolbász (apróra vágva), fél kaliforniai zöldpaprika (apróra vágva), fél kaliforniai pirospaprika (apróra vágva), 1 gerezd fokhagyma (préselve), 1 kicsi hagyma (apróra vágva), 12 dkg liszt, 15 dkg kukoricaliszt, 3 teáskanál sütőpor, ½ teáskanál só, ½ teáskanál csípős pirospaprika (nem kötelező), 5 dkg reszelt ementáli sajt

Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra, a muffin formákat kibéleljük papírral. A kétfajta lisztet összekeverjük, beleforgatjuk a kolbászt, a paprikákat, a hagymát, a sajtot, a sót, a sütőport és a pirospaprikát. A tojást az olajjal és a joghurttal kikeverjük, hozzáadjuk a fokhagymát, majd belevegyítjük a lisztes keveréket. Muffin formákba adagoljuk, és 15-20 perc alatt készre sütjük. Tanácsok: A muffinokat süthetjük úgy is, hogy mindegyik tetejére teszünk egy-egy szelet kolbászt, és megszórjuk egy kevés sajttal!

Kukoricás szalonnás muffin

admin — Tue, 03 Feb 2026 08:00:01 +0000

Hozzávalók: 1 kis fej hagyma, 8 szelet húsos szalonna, 1 ek olaj, 150 g kukorica, 230 g liszt, 2 tk sütőpor, fél tk só, 60 g vaj, 180 g tejföl, 3 ek tej (egy kicsit több híg tejföl), 2 tojás

Elkészítés: A szalonnáról lefejteni a zsírt. A finomra vágott hagymát és szalonnát az olajon megdinsztelni. A kukoricát lecsöpögtetni. Lisztet, sütőport, sót összekeverni. Összemixelni a vajat, tejfölt, tojást. Beletenni a lisztet és a dinsztelt szalonnás hagymát. 200°C-om 20-25 perc.

Tojásmentes kukoricamuffin

admin — Wed, 03 Dec 2025 08:00:01 +0000

Hozzávalók: 1 csésze kukorica liszt, ½ csésze finomliszt, ¼ csésze cukor, 1 teáskanál só, 2 teáskanál sütőpor, 1 csésze tej, 2 evőkanál olvasztott margarin

Elkészítés: A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A muffin formákat kivajazzuk. A száraz hozzávalókat átszitáljuk és összekeverjük, majd hozzáadjuk a tejet és a margarint. A tésztát a formákba kanalazzuk majd 25-30 percig sütjük.