cseresznye – Muffin receptek

Meggyes-grízes muffin

admin — Sat, 07 Mar 2026 08:00:01 +0000

Hozzávalók: 5 dl tej, 12.5 dkg búzadara, 35 dkg cseresznye, 3 db tojás, 6 dkg vaj, 12.5 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 0.5 teáskanál citromhéj, 7.5 dkg mandula, 1 csipet só

Elkészítés: – A tejet a sóval felforraljuk, belekeverjük a grízt, és megfőzzük. – A cseresznyét kimagozzuk, negyedeljük. – A mandulát ledaráljuk. – A tojásokat elválasztjuk, a fehérjét habbá verjük. – A vajat, cukrot, tojássárgáját, vaníliás cukrot és a citromhéjat habosra keverjük. – Hozzáadjuk a mandulát és a meleg grízt, jót elkeverjük. – Végül óvatosan hozzákeverjük a tojáshabot és a cseresznyét. – 20-25 percig 190 C°-on sütjük.

Cseresznyés meggyes grízes muffin

admin — Sun, 04 Jan 2026 08:00:01 +0000

Hozzávalók: 500 ml tej, 1 csipet só, 125 g gríz, 350 g cseresznye (magozott), 3 tojás (külön a fehérje a sárgájától), 60 g vaj, 125 g cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1/2 tk citromlé, 75 g darált mandula

Elkészítés: A tejet, sót és a grízt összekeverni és állni hagyni kb. 2-3 órát. A habbá vert tojásfehérjét és a cserit (vagy meggyet) utoljára belekeverni!

Finom gyümölcsös muffin

admin — Mon, 27 Oct 2025 08:00:01 +0000

Hozzávalók: 4 tojás, 18 dkg cukor, 18 dkg margarin, 20 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, bármilyen idénygyümölcs

Elkészítés: A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A muffin formákat kiolajozzuk. A tojások sárgáját és a cukrot habosra keverjük, majd hozzáadjuk az olvasztott margarint. Belekeverjük a lisztet, majd óvatos mozdulatokkal a felvert tojásfehérjét. Az elkészült tésztát belekanalazzuk a kiolajozott formába. Utolsó lépésként minden egyes muffinba teszünk néhány szem idénygyümölcsöt /meggy, cseresznye, alma, körte, szilva, barack, és amit még el tudtok képzelni/. Értelem szerűen a nagyobb gyümölcsöket apróra vágjuk. Fontos, hogy a gyümölcsöket lisztbe forgassuk az akció előtt, mert így nem /mindig/ ülnek le a muffin aljára. 25-30 percig sütjük, és közben a sütő előtt „ólálkodva” lessük, szimatoljuk mikor készül el a finom muffin.

Cherrys muffin

admin — Tue, 07 Oct 2025 08:00:01 +0000

Hozzávalók: 26 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, csipetnyi só, 1 ek. fahéj, 1 db tojás, 10 dkg cukor, 3/4 csésze olvasztott vaj, 400 ml tej, 25 dkg cseresznye, 40 ml Cherry Brandy.

Tálaláshoz ízlés szerint puding!

Elkészítés: Keverjük össze a lisztet, sütőport, sót és a fahéjat. A tojást verjük fel egy tálkában, majd adjuk hozzá a cukrot,és utána fokozatosan, folyamatos kevergetés mellett a vajat. Öntsük össze a lisztes keveréket és a tojásos masszát. Mossuk meg a cseresznyét, távolítsuk el a magokat, és vágjuk apróra. Öntsük rá a Cherry Brandyt, és óvatosan adjuk a tésztához. Öntsük a tésztát az előkészített muffin formákba, majd 20-25 percre tegyük a 180 °C-ra előmelegített sütőbe. Tálalás előtt öntsünk a tetejére csokoládé vagy vaníliapudingot