Elkészítés: A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük, a muffin sűtőt kibéleljük papírral. A puha vajat a cukorral villával jól elkeverjük, egyenként hozzáadjuk a tojásokat, a citrom reszelt héját. A lisztben elkeverjük a sütőport és apránként a vajas masszához adagoljuk, a végén belekeverjük a lereszelt almát. A tésztát a muffin sütőbe töltjük és 20 perc alatt készre sütjük.

A tölteléket elkészítjük: 3,5 dl tejet felforralunk, a maradék ½ dl tejben elkeverjük a pudingport és a 2-3 evőkanál cukrot, majd ezt a forró tejbe öntjük, és sűrűre főzzük. Hagyjuk kihűlni. Előmelegítjük a sütőt 180 °C-ra, a muffin formákat papírral kibéleljük. A darált mákot összekeverjük a zabkorpával, a rétesliszttel, a szódabikarbónával, a sütőporral, a citromhéjjal, a fahéjjal és a szerecsendióval. A tojásokat szétválasztjuk: a sárgákat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk az olajat. Kis adagokban felváltva adagoljuk a masszába a lisztes keveréket és a tejet. A tojásfehérjékből kemény habot verünk egy csipet sóval, majd óvatosan hozzákeverjük a masszához. A tésztából kb. egy evőkanálnyit a formák aljára kanalazunk, erre jön kb. ¾-1 evőkanálnyi töltelék, majd ismét massza. 15-20 percig sütjük.

]]> https://muffin-recept.net/toltott-makos-muffin.html/feed 0 https://muffin-recept.net/tejes-rizses-muffin.html https://muffin-recept.net/tejes-rizses-muffin.html#respond Thu, 05 Nov 2026 08:00:01 +0000 http://muffin-recept.net/?p=305 Elkészítési idő: 75 perc

Hozzávalók: 2 bögre liszt, 1/2 bögre szoba-hőmérsékletű vaj (olajat tettem bele), 1 bögre cukor, 2 tojás, 1 bögre tej, 1 bögre főtt rizs, 1 evőkanál sütőpor

Elkészítés: A vajat habosra mixeljük, majd lassan beleszórjuk a cukrot. Elkeverjük és egyesével hozzáadjuk a tojásokat és összekeverjük. A lisztet összevegyítjük a sütőporral, majd a tejjel együtt felváltva hozzáadjuk a masszához. Végül a rizst keverjük bele alaposan, majd a kikent muffin formába adagoljuk. Előmelegített, 220 fokos sütőben 20-25 percig sütjük.

Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 190 °C-ra, a muffin sütőt kivajazzuk, vagy muffin papírral kibéleljük. A lisztet elkeverjük a sütőporral. Habosra keverjük a margarint, a cukrot, a tojást, a vaníliás cukrot, a fahéjat és a tejet. Hozzáadjuk a lisztet és a lisztben megforgatott szőlőt, jól elkeverjük. A tésztát a formákba kanalazzuk, és 20-25 percig sütjük.

]]> https://muffin-recept.net/szolos-muffin.html/feed 0 https://muffin-recept.net/soros-muffin.html https://muffin-recept.net/soros-muffin.html#respond Tue, 03 Nov 2026 08:00:01 +0000 http://muffin-recept.net/?p=298 Hozzávalók: 20 dkg liszt (finom), 1 kiskanál sütőpor, 0.5 kiskanál só, 1 mokkás bors (szemes), 1 evőkanál cukor, 2.5 dl sör, 1 ízlés sz. sajt (ementáli)

Elkészítés: A lisztet a sütőporral, a sóval, a borssal és a cukorral összekeverjük, majd apránként hozzáadjuk a sört. A sütőformát háromnegyedig töltjük a masszával és a tetejét megszórjuk a sajttal. Kb. 20 perc alatt kész.

Elkészítés: A sütőt 160 °C-ra előmelegítjük. A lisztet elkeverjük a sütőporral, a kakaóval és a vaníliás cukorral. A tojásokat az olajjal, a rummal és a cukorral habosra keverjük, és hozzáadjuk a lisztes keveréket. A tésztát a formákba töltjük, és kb. 20-25 percig sütjük.

Elkészítés: A sütőt 160 °C-ra előmelegítjük. A lisztet elkeverjük a keményítővel, sütőporral, egy kis sóval és a vaníliás cukorral. A tojásokat az olajjal, a rummal és a cukorral habosra keverjük, és hozzáadjuk a lisztes keveréket. A tésztát a formákba töltjük, és kb. 20-25 percig sütjük.

Elkészítés: A cukrot, sütőport, kókuszreszeléket, sót és a lisztet keverjük össze. A tojást, a narancslevet, olajat, kókusztejet és a rumot szintén. Öntsük össze a két keveréket, majd adjuk hozzá az ananászdarabkákat. Készítsük elő a muffin formákat, és kanalazzuk bele a tésztát. 200 °C-ra előmelegített sütőbe, süssük kb. 20-25 percig. Az aranybarnára sült muffinokat hagyjuk kissé hűlni, majd a formákból kivéve díszítsük ananászdarabokkal, kandírozott gyümölccsel és cukorkákkal.

Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra, a formákat kiolajozzuk. Egy nagy tálban elkeverjük a lisztet a cukorral, a sütőporral, a szódabikarbónával, a zsályával, a petrezselyemmel és a reszelt sajttal. Hozzáadjuk az írót (kefirt), az olvasztott vajat és végül a tojást. A formákat 2/3-ig töltjük a masszával. 15-20 percig sütjük. Sütőrácson hagyjuk teljesen kihűlni.

Elkészítés: A diót durvára, a sonkát és a rozmaring leveleit finomra vágjuk. Elkeverjük a tojást a liszttel, az olajjal és a sütőporral. Hozzáadjuk a rozmaringot, a sonkát és a diót és félretesszük pihenni. Kikenjük a muffin formát, 180 °C-ra előmelegítjük a sütőt. Beletesszük a tésztát a formákba és újabb 30 percig pihentetjük majd kb. 25 percig sütjük.