Zabkorpás-szőlős muffin

Hozzávalók: 10 dkg liszt, 6 dkg zabkorpa, 1,5 tk. sütőpor, 2 ek. RAMA, 1 ek. cukor, 2 tojás, 1 cs. vaníliás cukor, 1 mk. fahéj, 1,5 dl tej, 15 dkg szőlő.

Elkészítés: A margarint kikeverjük a tojással,a cukorral. Beletesszük a sütőporos lisztet,a zabkorpát, a fahéjat és a tejet. Utoljára a szőlőszemeket adjuk hozzá. Belekanalazzuk a muffin sütő mélyedéseibe és közepesen meleg sütőben sütjük. Frissen a legjobb.